Ricette di cucina
Primi piatti gustosi per bambini
Zuppa al latte: il latte "da mangiare"
Prova questa ricetta della zuppa al latte! E' un modo per proporre il latte al tuo bambino anche nella zuppa. Bastano solamente pochissimi ingredienti di base e la pietanza è pronta.
a cura di: Francine Reculez
Cosa ti serve (dosi per due bambini)
- 4 dl di latte
- 2 belle fette di pane
- 1 spicchio d'aglio
- una noce di burro
- sale
- eventualmente, prezzemolo tritato
Come la prepari
Versa il latte in una casseruola, meglio se antiaderente e comunque capiente e scalda su fuoco basso.
Il latte dovrà diventare molto caldo, anche se è meglio non farlo bollire per non dargli quel sapore che a molti bambini risulta sgradevole. Nel frattempo, fai tostare le fette di pane nel tostapane o sotto il grill del forno. Strofina il pane con lo spicchio d'aglio tagliato in due.
Sistema le fette di pane in due piatti fondi e aggiungi in ciascuno una presa di sale.
Versaci sopra il latte fumante e aggiungi a piacere un po' di prezzemolo.
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