Pasta al pomodoro

Cosa ti serve (dosi per due bambini)

• 80 grammi di pasta
• 1 pomodoro maturo
• 1 rametto di basilico
• olio extravergine d’oliva

Come la prepari

Metti a bollire l’acqua. Intanto, trita grossolanamente il pomodoro con il basilico e un pizzico di sale altrimenti annerisce. Mettilo in una terrina con l’olio e, se ti piace, anche uno spicchio d’aglio (intero e non tagliato rilascia meno il suo forte aroma). Quando l’acqua bolle, salala e butta la pasta nel formato che preferisci. Quando è cotta, scolata e condiscila con questo sugo fresco, gustoso e veloce.