Ricette di cucina
Primi piatti gustosi per bambini
A cura di Francesca Alberoni
Cosa ti serve (dosi per due bambini)
- 80 grammi di pasta
- 1 pomodoro maturo
- 1 rametto di basilico
- olio extravergine d’oliva
Come la prepari
Metti a bollire l’acqua. Intanto, trita grossolanamente il pomodoro con il basilico e un pizzico di sale altrimenti annerisce. Mettilo in una terrina con l’olio e, se ti piace, anche uno spicchio d’aglio (intero e non tagliato rilascia meno il suo forte aroma). Quando l’acqua bolle, salala e butta la pasta nel formato che preferisci. Quando è cotta, scolata e condiscila con questo sugo fresco, gustoso e veloce.
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