Pasta del bosco

Cosa ti serve

• circa 70-100 gr di pasta (dipende dall'appetito dei bambini!)
• 100 gr di funghi champignon
• 1 cucchiaio di pancetta dolce tagliata a dadini
• un cucchiaino di cipolla sminuzzata
• una foglia di salvia
• 5 o 6 cucchiai di salsa di pomodoro
• sale
• formaggio grattugiato

Come la prepari

Fai soffriggere insieme la pancetta e la cipolla nell'olio con la foglia di salvia, a fuoco moderato. Lava e asciuga i funghi e tagliali a dadini o a fettine. Aggiungi i funghi nella padella e lasciali cuocere a fuoco vivo fino a quando avranno perso la loro acqua. Aggiungi la salsa di pomodoro e poco sale e lascia cuocere per pochi minuti. Condisci la pasta con il sugo ben caldo e cospargi a piacere con il formaggio.