Ricette di cucina
Primi piatti gustosi per bambini
A cura di Francine Reculez
Cosa ti serve
- 200 gr di pastasciutta corta
- 200 gr di carne tritata
- 1 uovo piccolo
- 1 fettina di pane
- 2 carote
- 2 zucchine
- 1 cipollina
- 1 spicchio d'aglio
- 100 gr di pisellini sgranati
- 200 gr di polpa di pomodoro
- 3 cucchiai di Parmigiano grattugiato
- 3 cucchiai d'olio d'oliva
- sale
Come la prepari
Impasta la carne con l'uovo e il pane inumidito, strizzato e schiacciato con una forchetta. Condisci con un cucchiaio di formaggio e sale e forma delle polpettine grosse come nocciole.
Scalda l'olio in una casseruola o una padella antiaderente assieme all'aglio sbucciato e alle verdure sminuzzate (carote, cipolle e zucchine).
Scarta l'aglio e disponi le polpettine nella padella con le verdure e due cucchiai di acqua. Lascia stufare il tutto coperto per dieci minuti circa. A questo punto unisci i pisellini e la polpa di pomodoro.
Sala e bagna con mezzo bicchiere di acqua o brodo. Lascia cuocere piano, sempre coperto, per circa 25 minuti.
Lessa la pastasciutta e condiscila con il sugo e il formaggio grattugiato.
Altro su: Primi piatti gustosi per bambini
- Risotto con il pesce
- Prova la ricetta di questo risotto con il pesce. E' una ricetta semplice che piacerà ai tuoi bambini.
- Zuppa di cereali e legumi
- Arricchita con verdure ed erbe aromatiche, la zuppa di legumi e cereali è ideale da mangiare ben calda durante i freddi giorni d'inverno.
- Zuppa toscana di farro
- La zuppa di farro è un primo piatto molto ricco che si presta ad essere consumato durante tutta la stagione fredda.
- Zuppa di frumento e noci
- La zuppa di frumento e noci è un piatto nutriente ma leggero, fresco e gustoso.
- Sformato di miglio e verdure
- Lo sformato di miglio e verdure è un piatto ideale per chi vuole mangiare sano.
- Zuppa di miglio e verdure
- Il miglio è un cereale versatile, dolce e soprattutto veloce da cuocere. Prova questa zuppa di miglio e verdure.
