Ricette di cucina

secondi con fantasia

Bistecca americana

Una ricetta per i più grandicelli: la bistecca americana è golosa e molto saporita.

a cura di: Camilla Agosti

Cosa ti serve

  • 800 g filetto di manzo
  • 1 cipolla
  • prezzemolo
  • 1 cucchiaio senape
  • sale
  • pepe
  • 2 cucchiai olio d'oliva
  • 4 uova 

Come la prepari

In un piatto mescolate la cipolla tritata, il prezzemolo tritato, la senape, l'olio, il sale, il pepe e la carne.
Dovete formare un blocco alto 2 cm.
Ungete con dell'olio un foglio di carta di alluminio in cui metterete il blocco; chiudete bene e fate cuocere per 5 minuti su ciascun lato.
Nel frattempo cucinate un uovo ad occhio di bue e quando servirete la carne sistematelo sopra di essa.