Ricette di cucina
secondi con fantasia
Polenta piemontese
La polenta alla piemontese è una variante della classica polenta. E' un piatto molto nutriente, corposo e piacerà molto ai tuoi bambini.
a cura di: Francine Reculez
Cosa ti serve:
- 350 gr. di farina gialla di mais
- formaggi misti
Come la prepari:
Prepara una polenta piuttosto soda con 1,5 litri di acqua e 350 gr di farina. A metà cottura, unisci a piacere un po’ di burro e del
formaggio (Fontina o altro) tagliato a dadi. Versa la polenta direttamente nei piatti e cospargi con Parmigiano o Grana grattugiato.
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