Ricette di cucina

Primi piatti gustosi per bambini

Cosa ti serve

  • 1 l di gaspacho pronto
  • 200 g di feta
  • 1 limone verde
  • 1 mazzetto di salvia o di basilico
  • fresco

Come la prepari

Taglia la feta in pezzi. Passa il limone sotto l'acqua calda, pulisci e gratta la scorza e spremi il succo. Lava, asciuga e spezzetta gli strati di salvia o di basilico. Versa il gaspacho in 6 tazze, aggiungi un po'di succo di limone in ciascuna e distribuisci la feta, e cospargi di scorza di limone, di erbe tagliuzzate e condisci con sale. Da servire freddo.