Ricette di cucina
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Carote in pinzimonio
Le carote in pinzimonio sono un contorno leggero, fresco e salutare. Ogni bimbo sarà libero di consumarle con o senza condimento.
a cura di: Francesca Alberoni
Cosa ti serve (dosi per due bambini):
- 2 carote
- olio e sale quanto basta
- limone aceto e senape a piacere
Come le prepari:
Pela le carote e tagliale per il lungo. Mettile a bagno nell'acqua e limone prepara una salsa con olio, sale e qualche goccia di limone. A piacere puoi aggiungere dell'aceto o della senape. Scola le carote dall'acqua e servile con la salsa in una ciotolina. Ogni bimbo sarà libero di consumarle con o senza condimento.
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