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Cosa ti serve:

  • 400 Gr Zucchine Piccole
  • 100 Gr Fiori Di Zucchine
  • 3 Cucchiai Farina
  • 60 Gr Formaggio Grana grattugiato
  • 3/4 Bicchiere di latte Intero
  • Olio D'oliva
  • Sale

Come le prepari:

Tagliare le zucchine a bastoncini e i fiori a listarelle. Mescolarvi tutti gli altri ingredienti: si dovrà ottenere un composto morbido (se così non fosse aggiungere poca acqua). Ungere con un filo d'olio una teglia e versarvi il composto in uno strato alto circa 2 cm Infornare a 200° per 20', abbassare a 180° e cuocere ancora per 10'.

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