Ricette di cucina

Primi piatti gustosi per bambini

Pot-au-feu

Il pot au feu è un bollito di carne e verdure tipico della Francia. In questa ricetta lo si utilizza per preparare il sugo di una gustosa e pasta.

a cura di: Francesca Alberoni

Cosa ti serve (dosi per due bambini)

  • 2 cucchiai di pasta tipo spaghetti spezzati
  • verdure anche già cotte, tipo carota, cipolla, pomodoro, zucchino, sedano, cipolla
  • carne cotta tipo pollo arrosto, lesso, hamburger
  • 2 cucchiai di formaggio grana
  • sale quanto basta

Come lo prepari

Trita grossolanamente le verdure, taglia a pezzettini l'avanzo di carne. Metti una pentolina d'acqua sul fuoco, aggiungi un po' di sale, le verdure, la carne a pezzi e lasciale cuocere insieme per 15 minuti. Unisci la pasta, lasciala cuocere il tempo necessario e servi con formaggio grana grattato.