Ricette di cucina

dessert

Bignè al cioccolato

Un bignè golosamente spennellato di cioccolato è sicuramente un'idea originale e accattivante.

a cura di: Francesca Alberoni

Cosa ti serve (dosi per due bambini):

  • 4 bignè
  • 1 bicchiere e 1/2 di latte
  • 1 cucchiaio di cacao
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 scorza di limone

Come li prepari:

Metti a scaldare il latte con la scorza del limone. In una ciotola mescola il cacao con la farina e lo zucchero, aggiungi un po' di latte alla volta fino a poter sciogliere bene le polveri. Aggiungile al latte scaldato e rimetti a cuocere finché addensa. Mescola sempre per evitare che si attacchi. Lascia raffreddare un po' la crema, togli la scorza e incidi il fondo dei bignè.
Riempili con l'aiuto di un cucchiaino o di una siringa da dolci con la crema al cioccolato. Mettine anche un goccio in cima ad ogni bignè e buon appetito!

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