Spaghetti al pomodoro

Cosa ti serve

• 400 gr spaghetti
• 1 cipolla media
• un cucchiaio d’olio
• 4 pomodori maturi
• 1 ciuffo di basilico

Come li prepari

Metti a bollire in una pentola capace acqua in abbondanza.
Lava e taglia grossolanamente i pomodori.  Taglia a fettine sottili la cipolla e mettila con l’olio a cuocere in una padella.
Quando sarà leggermente dorata aggiungi i pomodori, il basilico e sala il tutto. Lascia cuocere il sugo per almeno 10 minuti. Quando bolle l’acqua, salala e versa d’un colpo tutti gli spaghetti.
Mescolali subito per un minuto e fallo diverse volte perché tendono ad attaccarsi durante la cottura.
Stai attenta alla cottura e verificala sempre assaggiando la pasta quando sei vicina al termine della cottura, fallo anche se ti attieni ai tempi consigliati sulla confezione.