Ricette di cucina
Primi piatti gustosi per bambini
Cosa ti serve (dosi per due bambini)
- 150 gr tortellini
- 1 ala di pollo
- 1 fetta di vitello
- 1 gambo di sedano
- 1 cipolla
- 1 carota
- sale, grana grattato e olio quanto basta
Come li prepari
Pulisci e pela le verdure, lavale bene, tagliale a pezzi e tuffale nell'acqua. Metti a scaldare in una pentola un litro d'acqua, aggiungi la carne e lascia che prenda bollore. Schiuma l'acqua più volte quindi aggiungi le verdure. Lascia cuocere per trenta minuti, filtra il brodo e in quello metti a cuocere i tortellini. Servi con formaggio grana o a scelta un filo d'olio.
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