Ricette di cucina

una merenda nutriente

Plumcake

Il plumcake allo yogurt è un dolce soffice ed estremamente gradita ai bambini per la sua leggerezza e semplice bontà.

a cura della redazione di MAMMAePAPA'.it

Cosa ti serve:

  • 250 gr. di farina
  • 200 gr. di zucchero
  • 3 uova
  • 1 yogurt naturale bianco
  • 100 ml. di olio d’oliva di ottima qualità
  • 50 dl. di latte
  • 1 presa di sale
  • 1 bustina di lievito
  • 1 vanillina
  • 2 cucchiaia di cacao oppure Nutella

Come lo prepari:

Battete le uova con lo zucchero bene ed il sale, poi aggiungete lo yogurt il latte la farina il lievito e per ultimo l'olio.
Mescolare bene il tutto e dividete l'impasto, un po piu della meta lasciatelo bianco alla parte rimanente aggiungete il cacao inglobandolo bene quindi mettere nello stampo prima la parte bianca poi quella al cioccolato e poi ancora la bianca senza mescolare.
Mettere in forno a 190 statico per 40/45 minuti.

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