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Cosa ti serve:

  • 1 cespo di Lattuga
  • 4 carote
  • 1 finocchio
  • 1 limone
  • 250 gr. di Yogurt magro
  • 1/2 cucchiaino di Senape piccante
  • erba cipollina
  • sale

Come la prepari:

Lavate l’insalata e tagliatela finemente.
Pulite le carote e riducetele alla julienne.
Mondate il finocchio e tagliatelo a lamelle sottili.
Mescolate il tutto nell’insalatiera.
A parte lavorate lo yogurt con il succo di limone, una punta di senape e l’erba cipollina tritata finemente. Insaporite con un pizzico di sale e versate la salsa nell’insalatiera.

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