Ricette di cucina

secondi con fantasia

La polenta fritta

La polenta fritta è una vera golosità per i bambini. Per questa ricetta puoi usare la polenta avanzata.

a cura di: Francine Reculez

Come la prepari:

Prepara una polenta soda, versala in uno stampo da plum cake e lascia raffreddare. Tagliala a fette o a bastoncini e friggila in abbondante olio caldo. Puoi anche passarla in forno in una pirofila leggermente unta.

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Pasticcio al ragù
Con il pasticcio di ragù ottieni un piatto unico squisito. E' una ricetta adatta ad utilizzare la polenta avanzata.
Polenta piemontese
La polenta alla piemontese è un piatto molto nutriente, corposo e piacerà molto ai tuoi bambini.
Minestra gialla e verde
Prepara la minestra gialla e verde: gialla per la farina per polenta e verde per i broccoli.
La polenta
La polenta si presta molto bene ad essere accompagnata da carne, pesce, formaggio. Se ne avanza un po', si possono realizzare dei manicaretti deliziosi.