Crauti

Cosa ti serve:

• 1 kg. di crauti in barattolo
• 3 spicchi di aglio
• olio extravergine d'oliva
• brodo
• sale

Come li prepari:

Schiacciate gli spicchi d'aglio e rosolateli in una padella con un giro d'olio. Eliminateli quando si saranno leggermente imbionditi. Sciacquate i crauti, scolateli e versateli in padella. Lasciate insaporire per qualche minuto. Copriteli con il brodo caldo, aggiustate di sale e lasciate cuocere a fuoco lento, con il coperchio, fino a quando non saranno leggermente dorati.