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Ricette di cucina

contorni interessanti

Insalata di finocchi e melagrana

Il melograno è l'albero, la melagrana il frutto. Viene utilizzato anche nella preparazione di dessert e piatti salati. In questa ricetta assieme ai finocchi è anche un ottimo contorno.

a cura di: Francesca Alberoni

Cosa ti serve (dosi per due bambini):

  • 1 finocchio
  • 1/4 di melagrana
  • insalatina tenera
  • olio e sale quanto basta
  • aceto a chi piace

Come la prepari:

Pulisci, lava e taglia a fettine sottili il finocchio. Lava accuratamente l'insalata tenendo presente che i bambini non amano le foglie troppo grandi né coriacee. Sgrana con pazienza la melagrana. Ora unisci tutti gli ingredienti in una marmitta e mescolali condendoli con olio e sale.

25/6/2009

20/3/2011

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