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Ricette di cucina

Primi piatti gustosi per bambini

Pasta rasa

Puoi proporre al tuo bambino dopo l'anno di età questa ricetta della pasta rasa.

a cura di: Francine Reculez

Cosa ti serve:

  • 30 gr (2 cucchiai colmi) di Parmigiano
  • 50 gr (3 cucchiai colmi) circa di pangrattato
  • 1 uovo piccolo
  • sale
  • brodo

Come la prepari:

Impasta insieme tutti gli ingredienti. Devi in questo caso ottenere una pasta molto dura: aggiungi se necessario altro pangrattato. Grattugia poi la pasta direttamente su una grattugia, (meglio del tipo per grattugiare le carote per intenderci) e falla cadere su un tovagliolo. Cuocila semplicemente in brodo finché sarà tenera.

16/11/2009

16/11/2009

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