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Ricette di cucina

secondi con fantasia

Spezzatino di pollo

Lo spezzatino di pollo è un piatto della tradizione. Puoi accompagnarlo con le patate, i carciofi oppure i piselli.

a cura di: Francesca Alberoni

Cosa ti serve (dosi per 2 bambini)

  • 1 petto di pollo
  • un rametto di rosmarino
  • 1 pomodoro maturo o tre cucchiai di salsa
  • sale quanto basta 

Come lo prepari

Taglia a cubotti il pollo e mettilo a rosolare in un tegamino per qualche minuto mescolandolo in modo che si dori da tutti i lati. Aggiungi lo spicchio d’aglio e la salsa o il pomodoro a pezzetti, il rosmarino e il sale e lascialo cuocere per almeno 15 minuti coperto per non farlo asciugare troppo. Poi assaggialo e usalo come condimento per la polenta.

7/7/2009

6/1/2011

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