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Ricette di cucina

Primi piatti gustosi per bambini

Tagliatelle di primavera

Una ricetta con sapori e colori primaverili: piselli, basilico e pomodoro. Le tagliatelle di primavera sono profumate e delicate anche per i palati dei più piccoli.

a cura di: Camilla Agosti

Cosa ti serve

  • 200 g di tagliatelle
  • 150 ml di panna liquida
  • pisellini primavera
  • concentrato di pomodoro
  • 100 g di mozzarella
  • sale e pepe q.b.
  • basilico tritato q.b.

Come le prepari

Riscaldate la panna con il pomodoro concentrato in una pentola a fuoco basso.
Quando la panna bolle, toglietela dal fuoco e aggiungete la mozzarella tritata in modo che possa fondersi nella panna calda.
Nel frattempo fate cuocere le tagliatelle assieme ai pisellini primavera, scolatele al dente, conditele con la salsa di panna e spolverizzatele con il basilico finemente tritato.

14/8/2010

14/8/2010

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