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Ricette di cucina

Primi piatti gustosi per bambini

Tagliatelle al burro

Le tagliatelle rappresentano uno dei formati di pasta più conosciuti e più gustosi che la tradizione gastronomica italiana abbia a sua disposizione. Assaggiale condite con il burro.

a cura di: Francesca Alberoni

Cosa ti serve (dosi per due bambini):

  • 120 gr di tagliatelle all'uovo
  • 1 noce di burro
  • sale e parmigiano quanto basta

Come le prepari:

Fai bollire l'acqua, salala e cala le tagliatelle. Intanto fai scaldare sopra al tegame la marmitta con il burro.
Scola la pasta tenendo da parte un goccio d'acqua di cottura, mescolala al burro, condiscila con il grana e se risultasse un po' incollata stemperala con l'acqua tenuta da parte.

26/8/2009

26/8/2009

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