Ricette di cucina
dessert
Cosa ti serve
- 500 gr di duroni
- 120 gr di farina
- 75 gr di burro
- 75 gr di zucchero semolato
- cannella in polvere in porzioni pronte
Come li prepari
Lava e asciuga i duroni. Snocciolali con l’apposito strumento e allineali strettamente in una pirofila imburrata, in modo da formare uno strato solo. Metti la farina con lo zucchero e una generosa spolverata di cannella nella coppa del robot da cucina. Unisci il burro freddo a dadini e frulla alla massima velocità per 20 secondi circa. Se non hai il robot, lavora rapidamente il tutto con la punta delle dita, sfregando i dadini di burro con la farina e lo zucchero. Versa le briciole ottenute sopra le ciliegie, senza schiacciare. Cuoci nel forno preriscaldato a 200 gradi per circa 25 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e vedrai affiorare un po’ di sughetto.
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