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Ricette di cucina

dessert

Coppette gustose

Un classico della cucina dolce: la crema pasticcera. Si può servire in coppette accompagnata con dell'ottima frutta. Un successo garantito.

a cura di: Francesca Alberoni

Cosa ti serve (dosi per due bambini):

  • 1 mela
  • 1 pera
  • 1 banana
  • Per la crema pasticcera:
  • 250 cc di latte
  • 1 scorza di limone
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di zucchero

Come le prepari:

Prepara una crema pasticcera procedendo in questo modo: fai scaldare il latte con la scorza di limone. In una terrina sbatti il tuorlo con lo zucchero finché diventano bianchi, unisci la farina mescolando bene e versa tutto nel latte. Rimesta con cura in modo che la crema non attacchi e, quando si addensa, spegni subito il fuoco altrimenti "impazzisce". Lava, asciuga e taglia la frutta a pezzettini. Mettila nelle coppette e versaci sopra la crema pasticcera.

2/4/2002

14/3/2010

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