Ricette di cucina
Primi piatti gustosi per bambini
Cosa ti serve:
- 150 gr di miglio
- 1 cipollina
- 1 spicchio d'aglio
- 4 foglie di basilico
- 2 carote
- 1 costa di sedano
- 1 patata grossa
- 200 gr di foglie di spinaci
- 1 zucchina
- 1 pezzetto di zucca
- 100 gr di lenticchie di montagna (o comunque piccoline)
- 2 cucchiai d'olio d'oliva
- sale
Come la prepari:
Lava tutte le verdure e tagliale a pezzetti. Scalda l'olio in una casseruola e fai soffriggere insieme la cipolla e l'aglio sminuzzati con il basilico spezzettato. Unisci le lenticchie, il sedano e le carote e copri con acqua calda.
Sala e lascia cuocere per venti minuti. Aggiungi il miglio, la zucchina, la zucca, gli spinaci e la patata e copri con altra acqua calda. Cuoci per altri 25/30 minuti circa e servi da solo oppure con formaggio grattugiato.
Altro su: "Zuppa di miglio e verdure"
- Bietole e grana
- Un piatto di contorno che si abbina bene ai secondi piatti di carne e il grana rende la ricetta più gustosa e saporita.
- Barchette di zucchine e mozzarella
- Le barchette di zucchine e mozzarella sono un contorno divertente e allegro ed un modo originale per mangiare le verdure.
- Asparagi al limone
- Un contorno di verdura buono e sano, ai bambini piace molto anche abbinato alle uova.
- Tortino di spinaci e mozzarella
- Spinaci e mozzarella sono gli ingredienti per un tortino da proporre come piatto completo anche ai bambini piccoli.
- Verdure in padella
- Questa ricetta illustra come cucinare in pochi minuti le verdure in padella.
- Sedano: proprietà nutrizionali
- Il sedano è una verdura che si presta ad essere mangiata sia cotta che cruda, è un contorno fresco e ricco di vitamine.
