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Ricette di cucina

secondi con fantasia

Arrosto di maiale al latte

L'arrosto è uno dei secondi piatti più amati, una pietanza che incontra il gusto dei bambini. Per renderlo più gustoso seguite questa ricetta con il latte.

a cura di: Camilla Agosti

Cosa ti serve

  • 1 kg di lonza di maiale
  • 1 litro di latte
  • 3 spicchi d'aglio
  • 50 gr. di burro
  • sale e pepe

Come lo prepari

Far rosolare in una casseruola il burro e l'aglio.
Togliere l'aglio e aggiungere la carne.
Appena questa si sarà rosolata, aggiungere il latte quindi salare e pepare.
Lasciar cuocere a fuoco moderato sino a quando il latte sarà completamente prosciugato e si sarà formata una salsa densa e dorata.

23/4/2010

23/4/2010

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