Ricette di cucina
secondi con fantasia
Cosa ti serve:
- arrosto di tacchino
- 1 dado
- uno spicchio d'aglio
- uno scalogno
- vino bianco
- acqua
Come lo prepari:
Mettere l'arrosto in una teglia da forno, unire l'acqua e il vino in parti uguali fino a coprirne una metà.
Aggiungere lo spicchio d'aglio, lo scalogno e il dado sbriciolato un po' sopra alla carne e un po' nell'acqua.
Mettere in forno a 170° per circa un ora e mezza. A metà cottura girare l'arrosto in modo da rosolare anche la parte sotto.
10-15 minuti prima di terminare la cottura togliere il brodino che si è formato nella teglia filtrarlo nel colino, metterlo sul fuoco a fiamma bassa e aggiungere un pò di maizena per addensarlo.
Tagliarlo a fette, metterlo in un vassoio e aggiungere il sughetto preparato.
Altro su: "Arrosto di tacchino"
- Medaglioni di tacchino
- I medaglioni di tacchino sono una gioia per i piccini. Ecco una ricetta di carne che è sempre la benvenuta sulla nostra tavola.
- Fettine di tacchino alle erbe provenzali
- Le erbe provenzali sono usate per insaporire le fettine di tacchino riducendo il sale.
- Arrosto di lonza di maiale con mele
- Un secondo piatto di carne gustoso e ricco, con carne magra e adatta anche per i bambini più piccoli.
- Rotolo di tacchino
- Una ricetta ricca di gusto per la preparazione di un ottimo rotolo di tacchino.
- Hamburger di tacchino e spinaci
- Bastano pochi ingredienti per creare i nostri hamburger di tacchino e spinaci.
- Manzo stufato
- Un secondo piatto gustoso e invernale adatto a tutta la famiglia.
