Ricette di cucina
Primi piatti gustosi per bambini
Cosa ti serve
- 8 gherigli di noci
- un mazzetto di ruchetta selvatica (è quella rucola con le foglie lunghe e sottili e quasi dentate)
- 2 cucchiai di Parmigiano o Pecorino grattugiato
- 4 cucchiai d'olio d'oliva
- 1 spicchio d'aglio
- sale
Come lo prepari
Lava e asciuga bene la ruchetta. Sbuccia lo spicchio d'aglio e taglialo a pezzetti direttamente nella coppa di un piccolo tritatutto. Unisci le noci frantumate e la ruchetta tagliuzzata. Aggiungi mezzo cucchiaino di sale e inizia a frullare. Unisci l'olio e frulla fino ad ottenere un miscuglio cremoso. Unisci per ultimo il formaggio e frulla per pochissimo tempo, quanto basta per omogeneizzare il tutto.
Altro su: "Pesto di ruchetta e noci"
- Pastasciutta con noci e basilico
- La salsa alle noci è una tipica ricetta della gastronomia Ligure. Aggiungi anche il basilico per un tocco in più.
- Insalata del buongustaio con mela e noci
- L'insalata del buongustaio è una variazione della solita insalata perché c'è l'aggiunta di noci e mela.
- Torta con le noci
- La torta con le noci è dolce nutriente e goloso anche per i bambini.
- Pasta con ricotta e noci
- Ricotta e noci sono due ingredienti per preparare un sugo per la pasta adatto ai bambini più grandicelli.
- Pastasciutta con le noci
- Le noci sono un alimento energetico. Prova questa ricetta della pastasciutta con le noci.
- Noci: proprietà nutrizionali
- Le noci sono un alimento altamente energetico, contengono elevate quantità di lipidi.
