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Insalata del buongustaio con mela e noci

L'insalata del buongustaio è una variazione della solita insalata perché c'è l'aggiunta di noci e mela.

a cura di: Francesca Alberoni

Cosa ti serve (dosi per due bambini):

  • 1 manciata di misticanza di insalata
  • mezza mela
  • 6 noci
  • olio e sale quanto basta

Come la prepari:

Lascia in ammollo l'insalatina mista che hai scelto, intanto pela la mela e tagliala a dadini. Schiaccia le noci, estrai i gherigli e tritali grossolanamente. Sciacqua e centrifuga l'insalata, mescolala con le mele e le noci, condiscila con olio e sale e a chi lo gradisce aggiungi qualche goccia di limone.

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Insalata verdinella
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