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Ricette di cucina

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Insalata di pomodori

Questo delizioso piatto che vi proponiamo è uno dei cavalli di battaglia delle mamme che lavorano, magari con turni pazzeschi. Un contorno veloce, delicato e molto buono.

a cura di: Francesca Alberoni

Cosa ti serve (dosi per due bambini):

  • 1 pomodoro medio
  • 2 foglie di insalata verde
  • 1 uovo sodo
  • olio e sale quanto basta

Come la prepari:

Lava il pomodoro, taglialo a metà e mettine una parte sopra all'uovo sodo sbucciato a cui avrai precedentemente tagliato un fondo così che stia in piedi. Attorno a questo metti l'insalata che fungerà da erbetta. L'effetto fungo è assicurato.

17/8/2009

17/8/2009

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