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Ricette di cucina

Primi piatti gustosi per bambini

Linguine al mascarpone e limone

Tantissime sono le ricette che si possono realizzare con il mascarpone. Prova la ricetta delle linguine al mascarpone e limone. I tuoi bambini ne saranno entusiasti.

a cura di: Camilla Agosti

Cosa ti serve:

  • 400 gr. di linguine
  • 1 limone
  • 1 confezione di mascarpone
  • erba cipollina

Come le prepari:

Grattuggia finemente la scorza del limone. Spremi il limone. Lava e taglia finemente l'erba cipollina o l'aneto. Fai intiepidire il mascarpone, aggiungi la scorza e il succo del limone, copri e lascia amalgamare i profumi.
Cuoci le linguine e scolale al dente.
In un'insalatiera, versa il mascarpone al limone, la pasta, l'erba cipollina.

28/2/2011

28/2/2011

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