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Ricette di cucina

secondi con fantasia

Fettine al limone

Le fettine di carne di pollo al limone sono un secondo piatto raffinato e versatile perfetto per tutte le occasioni.

a cura di: Francesca Alberoni

Cosa ti serve (dosi per due bambini)

  • 200 gr di pollo
  • 1/2 limone
  • farina
  • timo e maggiorana
  • sale e olio quanto basta

Come le prepari

Taglia a fettine sottili la polpa di pollo. Metti la farina in una fondina e passa ogni fettina di pollo in modi da infarinarla bene. Versa un cucchiaio d'olio nella padella e accendi il fuoco. Metti una per volta velocemente le fettine a cuocere e aggiungi il timo e la maggiorana. Intanto spremi il limone, raccogli il succo in un bicchiere e aggiungi l'equivalente d'acqua. Gira le fettine in modo che si colorino anche da entrambe le parti e quando saranno colorate versa in un solo colpo il limone. La farina attorno alle fettine creerà una cremina bianca; spegni il gas e servi.

24/3/2003

26/11/2009

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I commenti dei lettori

ma mio figlio avra  un anno a breve. . io sn rimasta ancora alle pappine con verdura. alternando pesce carne , legumi ecc.ha qualche dentino ma sinceramente nn sono sicura se e pronto per passare ad un menu da grandi! Sto letteralmente andando in crisi perche nn so come regolarmi con la sua alimentazione perche  ultimamente il mio piccolo nn gradisce piu quello che gli preparo . di sicuro gli piacerebbero ma e' giusto che assuma di gia , burro , vino nelle pietanze ?PS: primo figlio, inesperta

anna 09/02/2012

va beh...il vino mica lo assume con alcool, l'alcool evapora quasi subito durante la cottura. Per il burro, quello che viene assorbito dalla carne pensi che sia in termini di grasso, minore del latte che gli dai?

Temporlo (MM) 10/02/2012

Anche io ero titubante,invece ha iniziato a mangiare subito tutto e si è anche presa la forchetta e ha iniziato a mangiare da sola...

Arianna (RM) 19/03/2012

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