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Ricette di cucina

Primi piatti gustosi per bambini

Pastasciutta con noci e basilico

Il basilico è una pianta aromatica. Il suo nome deriva dal greco e significa "regale". Se si abbina con le noci ottieni subito una pastasciutta speciale.

a cura di: Francesca Alberoni

Cosa ti serve (dosi per due bambini)

  • 130 gr di pasta
  • 8 noci
  • olio
  • 1 cucchiaio di panna da cucina
  • Basilico

Come la prepari

Metti a scaldare l'acqua per la pasta. Intanto pulisci le noci e tritale. Mettile in una padella con l'olio e falle abbrustolire un po', quindi unisci la panna, mescola. Cuoci la pasta, scolala e tieni da parte un goccio d'acqua di cottura. Condiscila con il sugo alle noci che ammorbidirai se serve con un po' di acqua di cottura. Aggiungi il basilico fresco.

19/6/2009

14/1/2011

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