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Ricette di cucina

Primi piatti gustosi per bambini

Pasta con ricotta e noci

Ricotta e noci sono due ingredienti per preparare un sugo per la pasta adatto ai bambini più grandicelli.

a cura di: Francine Reculez

Cosa ti serve per condire circa 80/100 gr di pasta

  • 50 gr di ricotta
  • 1 cucchiaio d'olio d'oliva
  • 1 spicchio d'aglio
  • 4 gherigli di noce
  • prezzemolo tritato
  • sale

Come la prepari

Scalda l'olio in un padellino e fai soffriggere lo spicchio d'aglio tagliato in due. Scarta l'aglio e butta nella padella i gherigli di noce sminuzzati e il prezzemolo. Spegni subito la fiamma e aggiungi la ricotta e un pizzico di sale. Condisci subito la pasta e aggiungi se vuoi anche un cucchiaio di formaggio grattugiato.

25/8/2001

5/12/2009

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