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Ricette di cucina

Primi piatti gustosi per bambini

Sorprese alla ricotta

La ricotta è un latticino molto importante per le sue caratteristiche nutrizionali. È un ottima fonte di proteine. Molto versatile: la usiamo per condire le sorprese.

a cura di: Francesca Alberoni

Cosa ti serve (dosi per due bambini):

  • 120 gr di sorprese (vanno bene anche i tortelli)
  • 1 cucchiaio di olio
  • 1 cucchiaio di ricotta fresca
  • 1 cucchiaio di grana grattugiato
  • sale quanto basta

Come le prepari:

Metti a scaldare l'acqua per la pasta. Intanto frantuma grossolanamente la ricotta in una ciotola, aggiungi l'olio e il grana e mescola con energia. Metti a cuocere le sorprese e scolale dopo pochi minuti. Versale nella ciotola col condimento, mescola e servi subito ben caldo.

25/6/2009

25/1/2010

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I commenti dei lettori

Il mio bambino ha 2 anni!posso dargli la ricotta o è un rischio?

marilù 10/03/2013

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