Ricette di cucina
Primi piatti gustosi per bambini
Cosa ti serve
- 2 pomodori maturi
- 1 grosso spicchio d'aglio
- 20 belle foglie di basilico
- 20 rametti di prezzemolo
- 2 cucchiai di pinoli
- 1 foglia di sedano
- 2 cucchiai d'olio d'oliva
- sale
Come lo prepari
Spella i pomodori dopo averli scottati in acqua bollente per 10 secondi. Elimina anche tutti i semi e taglia la polpa a pezzetti. Frulla i pomodori assieme all'aglio a pezzetti e alle foglie di basilico, di prezzemolo e di sedano. Unisci l'olio, i pinoli e un cucchiaino raso di sale e frulla fino a quando il pesto sarà cremoso.
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