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Ricette di cucina

Primi piatti gustosi per bambini

Sformato di prosciutto

Lo sformato di prosciutto è un piatto unico che piace tantissimo ai bambini, lo si può arricchire con verdure a piacere.

a cura di: Camilla Agosti

Cosa ti serve:

  • 170 gr prosciutto cotto
  • 6 cucchiai di besciamella (preparata con ingredienti senza glutine)
  • 6 cucchiai di parmigiano
  • 3 uova
  • burro q.b

Come lo prepari:

Tritate il prosciutto o se preferite passarlo al frullatore in modo da ottenere una crema liscia. Amalgamatelo con la besciamella, il sale, il parmigiano e i tuorli.

Aggiungete mescolando dall'alto in basso i tuorli montati a neve ferma. Versate il composto in una pirofila imburrata e infornate a 150° per 20 minuti.

 

1/12/2010

1/12/2010

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