Ricette di cucina
Primi piatti gustosi per bambini
Pasta con i broccoli
Il broccolo fornisce una buona quantità di vitamine A e C, potassio magnesio, ferro e fosforo. Prova questa pasta con i broccoli.
a cura di: Francesca Alberoni
Cosa ti serve (dosi per due bambini)
- 1 broccolo
- 100 grammi di pasta corta
- 2 cucchiai di olio extravergine
- 2 cucchiaini di formaggio grana grattato
Come la prepari
Taglia la parte più fiorita del broccolo a pezzettini. A parte pela il gambo finché rimane solo l’anima bianca che taglierai a fettine. Metti a scaldare l’acqua per la pasta e quando bolle salala e metti a cuocere le fettine di broccolo. Dopo pochi minuti, unisci la pasta e le cime. Quando sarà cotta scolala e condiscila con olio e grana.
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