Ricette di cucina

Primi piatti gustosi per bambini

Riso al latte: il latte da "mangiare"

Per la sua delicatezza e semplicità il riso al latte è sicuramente un piatto per tutti ed adatto in modo particolare a bambini.

a cura di: Francesca Alberoni

Cosa ti serve (dosi per due bambini)

  • 100 gr. di riso
  • 1/2 litro di latte
  • sale e grana quanto basta

Come lo prepari

Lava il riso in acqua tiepida, metti a scaldare il latte in una pirofila e versaci dentro il riso e aggiungi un pizzico di sale. Lascialo cuocere a sufficienza, dipende dal tipo di riso utilizzato. Quando sarà cotto stendilo nei piatti e lascialo intiepidire. È ottimo anche con un po' di formaggio grana.

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