Ricette di cucina

secondi con fantasia

Uovo al burro

Secondo Dante Alighieri l'uovo con il sale sarebbe addirittura le migliore pietanza del mondo. Senza dubbio è un degno rappresentante degli alimenti proteici, insieme a carne e latte.

a cura di: Francesca Alberoni

Cosa ti serve (dosi per due bambini):

  • 2 uova
  • 1 noce di burro
  • sale quanto basta

Come le prepari:

Metti il burro in una padella e lascialo sciogliere.

Spandilo bene sul fondo e rompi una per volta le uova.

Salale e lasciale cuocere a fuoco vivo per qualche minuto finché il bianco si addensa.

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