Ricette di cucina
secondi con fantasia
Cosa ti serve (dosi per due bambini):
- 2 uova
- 1 patata grande
- parmigiano e sale quanto basta
Come lo prepari:
Cuoci le uova sode, tagliale in due nel senso della lunghezza. Cuoci al forno avvolta nella carta stagnola la patata, tagliala in due nel senso della lunghezza e svuotala della sua polpa creando un ovale. Metti ora un mezzo uovo in ogni mezza patata, cospargi con un po' di grana grattato e aggiusta di sale.
Per una golosità in più puoi gratinare leggermente le uova in culla passandole qualche minuto in forno col grill.
Altro su: "Uovo nella culla"
- Omelette alle erbette
- L'omlette è simile ad una frittata ma è cotta solo da una parte e poi ripiegata in due su se stessa come a formare una mezzaluna. Provala con le erbette.
- Polpette di riso e uova
- Ogni volta che avanza del risotto è sempre ottimo trasformato in polpette e scaldato al forno. Si può considerare una ricetta di recupero e anche svuota frigo!
- Involtini di pollo con bietole (dai 18 mesi)
- Prepara ai tuoi bambini questi involtini con le bietole. Questa ricetta ti permette di nascondere le verdure.
- Crema di uovo al pomodoro
- Una deliziosa crema a base di uova e pomodoro da spalmare sul pane fresco o tostato per bambini dai 18 mesi.
- Uova al tegamino
- L'uovo al tegamino è un piatto semplice, ma farlo veramente bene non è alla portata di tutti.
- Straccetti ai carciofi
- Una ricetta per un secondo veloce e sfizioso che abbina gli straccetti di carne ai carciofi, un binomio di sicuro successo!