Ricette di cucina
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Cosa ti serve (dosi per due bambini):
- 100 gr di coste
- succo di limone
- sale
Come le prepari:
Lava le coste dividendo la parte bianca centrale più dura (ma una volta cotta più dolce) dalle foglie verdi. Taglia i fusti a segmenti di un cm e le foglie a pezzetti.
Mettile in una pentola poca acqua e porta a bollore lasciandole cuocere per 10 minuti. Scolale e condiscile con olio, sale e qualche goccia di limone.
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