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Ricette di cucina

una merenda nutriente

Crema di cacao e nocciole

Cacao e nocciole sono alimenti di notevole apporto energetico. Ti proponiamo quindi una merenda nutriente da spalmare sul pane. Una crema con minor apporto calorico rispetto ai prodotti industriali.

a cura di: Francine Reculez

Cosa ti serve (dosi per due bambini):

  • 6 cl di latte scremato
  • 30 gr di zucchero
  • 15 gr di cacao amaro in polvere
  • 10 gr di fecola (mais o patate)
  • 70 gr di crema di nocciole (si trova facilmente nei negozi di alimentazione naturale)

Come la prepari:

Metti il latte con lo zucchero, il cacao e la fecola in un piccolo pentolino. Scalda piano e mescola sempre con una frusta. Quando il composto si sarà addensato, toglilo dal fuoco e unisci la crema di nocciole (ricorda di mescolarla bene prima). Quando il composto è omogeneo, trasferiscilo in un vasetto, chiudilo e conservalo al fresco. Si conserva senza problema per una settimana.Potrà essere un po' troppo dura per essere spalmata, perciò ricordati di toglierla dal frigo in anticipo.

Nota

Per chi ha bambini a dieta ma golosi, questa crema ha 375 cal/etto contro le 570 cal/etto dei prodotti industriali.

24/6/2009

2/9/2010

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