Ricette di cucina

secondi con fantasia

Bocconcini di pollo alle olive

I bocconcini di pollo alle olive sono un piatto per tutte le stagioni e per tutti i gusti, anche per i bambini più difficili.

a cura di: Camilla Agosti

Cosa ti serve:

600 gr di petto di pollo
250 gr di polpa di pomodoro
1 cipolla
30 gr di burro
sale
50 gr di olive verdi snocciolate
50 gr di olive nere snocciolate

Come lo prepari:

Sbucciate la cipolla e affettatela sottilmente, poi tagliate il petto di pollo a bocconcini. Fate fondere in una casseruola il burro, unitevi la cipolla affettata e lasciatela appassire per circa 4 minuti a fuoco basso. A questo punto alzate la fiamma, unite il pollo, aggiungete le olive verdi e nere snocciolate. Mescolate con cura per un paio di minuti, utilizzando un cucchiaio di legno, in modo da rosolare uniformemente la preparazione. Salate, unite la polpa di pomodoro e lasciate cuocere per una decina di minuti a recipiente coperto, poi scoperchiate, portate a cottura e servite in tavola.

13/2/2011

Sai che puoi avere tutti i giorni un consiglio del Pediatra? Iscriviti gratis alle nostre Newsletter!

Tutti i giorni le Pillole di Pediatria, un consiglio del Pediatra sulla salute del tuo bambino, su misura per la sua età. E se sei in attesa, 9mesi è la newsletter che ti accompagnerà per tutta la gravidanza, settimana dopo settimana.
Scrivi qui sotto la tua email e clicca su OK!

Tutti gli ultimi commenti

Ti interessano i commenti dei lettori ad altri articoli? Trovi i più recenti alla pagina BLOG

Scrivi anche tu un commento a questa pagina:

Questo è il tuo spazio: SCRIVI QUI il tuo commento, arricchisci la pagina con le tue ricette e i tuoi consigli in cucina.

Questo articolo ti è stato utile?

Iscriviti gratis alla nostra newsletter BABYCHEF: riceverai idee e ricette per l'alimentazione sana e gustosa del tuo bambino. E sarai aggiornata su tutti gli articoli in pubblicazione su MAMMAePAPA'. Iscriviti ora gratis!

Altro su: "Bocconcini di pollo alle olive"

Bocconcini di pollo e piselli: Il pollo è un secondo piatto di carne molto amato dai bambini e cucinato con i piselli diventa un piatto unico.
Petto di pollo saporito: Ricetta di Francesca. Dalla Germania, la nostra lettrice, ci suggerisce la ricetta del petto di pollo saporito.
Pollo delizia: Il pollo è la carne preferita dei bambini. Prova questa ricetta del pollo delizia.

Pollo e pancetta: Pollo e pancetta: una ricetta unica e gustosa per cucinare il pollo in modo originale.
Pollo al limone: Il pollo è buono, leggero e sano. Piace a tutti i bambini e questa ricetta con il limone è un classico della cucina.
Fettina impanata di petto di pollo: Anche i bambini che non amano la carne troveranno gustosa questa ricetta della fettina impanata di petto di pollo.

E' un progetto

ricette per secondi piatti facili per bambini