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Ricette di cucina

secondi con fantasia

Pollo alla cacciatora

Il pollo alla cacciatora è un secondo piatto tipico della tradizione toscana, molto conosciuto e apprezzato. Semplice da preparare e molto gustoso grazie ad ingredienti saporiti.

a cura di: Francesca Alberoni

Cosa ti serve (dosi per due bambini)

  • 1/2 pollo o due cosce
  • salsa di pomodoro
  • 1 spicchio d'aglio
  • sale quanto basta
  • 1 cucchiaio d'olio

Come lo prepari

Lava bene il pollo e mettilo in un tegame a rosolare con l'olio e l'aglio.
Dopo averlo rigirato coprilo con 1/2 bicchiere d'acqua e la salsa di pomodoro, salalo e lascialo cuocere coperto per 45 minuti, controllando che la salsa non asciughi troppo. In pentola a pressione sono sufficienti 20 minuti.

Nota:

Puoi servire il pollo abbinandolo con il riso pilaf.

26/8/2009

24/10/2011

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