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secondi con fantasia
Il pollo con lo zenzero e il limone è un modo per far assaporare un po' di oriente a tutta la famiglia.
a cura di: Camilla Agosti
Taglia la carne a cubetti.
Fai scaldare dell'olio dentro la pentola e soffriggi la cipolla, l'aglio e lo zenzero per tre o quattro minuti.
Aggiungi la carne e falla saltare per due minuti mescolandola. Bagna il tutto con il succo di limone, la salsa di soja e 15 cl d'acqua. Aggiungi il mazzetto di erbe aromatiche, la cannella, lo zenzero in polvere e quello sminuzzato, le scorze dei limoni. Metti sale e pepe e lascia cuocere a fuoco lento per 45 minuti.
9/3/2010
9/3/2010
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