Ricette di cucina
secondi con fantasia
Cosa ti serve:
- 350 gr. di farina gialla di mais
- formaggi misti
Come la prepari:
Prepara una polenta piuttosto soda con 1,5 litri di acqua e 350 gr di farina. A metà cottura, unisci a piacere un po’ di burro e del
formaggio (Fontina o altro) tagliato a dadi. Versa la polenta direttamente nei piatti e cospargi con Parmigiano o Grana grattugiato.
Altro su: "Polenta piemontese"
- La polenta
- La polenta si presta molto bene ad essere accompagnata da carne, pesce, formaggio. Se ne avanza un po', si possono realizzare dei manicaretti deliziosi.
- Pasticcio al ragù
- Con il pasticcio di ragù ottieni un piatto unico squisito. E' una ricetta adatta ad utilizzare la polenta avanzata.
- Minestra gialla e verde
- Prepara la minestra gialla e verde: gialla per la farina per polenta e verde per i broccoli.
- La polenta fritta
- La polenta fritta è una vera golosità per i bambini. Per questa ricetta puoi usare la polenta avanzata.
