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Ricette di cucina

secondi con fantasia

Uova sode con pomodoro

Le uova sode sono molto comode anche come spuntino da "portar via". Oltre che da sole si possono gustare in insalata o abbinate con un ottimo pomodoro.

a cura di: Francesca Alberoni

Cosa ti serve (dosi per 2 bambini):

  • 2 uova
  • sale quanto basta
  • 1 pomodoro medio

Come le prepari:

Metti a bollire le uova e calcola 3 minuti da quando iniziano a bollire. Intanto lava il pomodoro e taglialo a metà. Quando le uova saranno pronte raffreddale, pelale e taglia loro leggermente il fondo in modo che stiano in piedi. Appoggia sopra il mezzo pomodoro ottenendo l'effetto di un fungo. Metti intorno qualche foglia di insalata e servilo ai bambini. Si condisce a piacere con sale e olio.

29/6/2009

14/6/2011

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