Ricette di cucina
secondi con fantasia
Cosa ti serve (dosi per due bambini):
- 2 uova
- 1 patata grande
- parmigiano e sale quanto basta
Come lo prepari:
Cuoci le uova sode, tagliale in due nel senso della lunghezza. Cuoci al forno avvolta nella carta stagnola la patata, tagliala in due nel senso della lunghezza e svuotala della sua polpa creando un ovale. Metti ora un mezzo uovo in ogni mezza patata, cospargi con un po' di grana grattato e aggiusta di sale.
Per una golosità in più puoi gratinare leggermente le uova in culla passandole qualche minuto in forno col grill.
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