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Ricette di cucina

secondi con fantasia

Uova al tegamino, ovvero "all'occhio di bue"

L'uovo al tegamino è un piatto semplice, ma farlo veramente bene non è alla portata di tutti.

a cura di: Francesca Alberoni

Cosa ti serve (dosi per due bambini):

  • 2 uova
  • 1 noce di burro
  • 4 fette di prosciutto
  • sale quanto basta

Come le prepari:

Fai sciogliere il poco burro che occorre in un padellino. Rompi dentro le uova e lasciale cuocere per qualche istante a fuoco vivace. Sala e lasciale terminare la cottura. Mettine una su un piatto e l’altra sull’altro e aggiungi il prosciutto.

2/7/2009

16/10/2011

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